在北方吃世界最大冰火锅,南方小孩羡慕到哭!

走遍56民族 欢聚中国马镇冰火节 丰宁 世界最大冰火锅 吃货

承德中国马镇

首页 > 草原 > 目的地 > 承德 > 在北方吃世界最大冰火锅,南方小孩羡慕到哭!

走遍56民族及吃遍56民族总策划,媒体撰稿人,乐途旅游网超级灵感旅行家。工农商学兵貌似占全,能朝九晚五,也有诗和远方。

分享到朋友圈,看看你的微信影响力有多大?

分享此页至

复制成功,去粘贴吧

本文内容相关目的地

  • 承德

  • 中国马镇

  • 冰雪冰情雪韵打开我们儿时的冬天记忆!
  • 民族村寨在承德丰宁中国马镇的冰雪世界里,我们绝不能从世界上最大的冰雕火锅路过!
  • 美食在北方吃世界最大冰火锅,南方小孩羡慕到哭!
  • 文化控世界上只有两种人:一种是吃火锅的人,另一种是其他人。
  • 草原吃着火锅唱着歌

在冻哭人的严寒天气里,塞外的气温跌破了零下20摄氏度。在承德丰宁满族自治县中国马镇的冰雪世界里,我们绝不能从世界上最大的冰雕火锅路过!听说我们吃着火锅唱着歌,南方的小孩羡慕的都哭了!马镇地处大清朝当年“热河十万铁骑”奉养之地的坝上草原,银装素裹的雪景让你如临仙境。在这种环境下吃一口冰火锅,想想都让人欲罢不能!这是一个直径达17米、高度达8米的超级冰建大火锅,其超大锅面,可同时容纳30多人登台涮食,完全可以号称天下第一冰火锅。

摄影:黑子老师

摄影:笑笑她爸

摄影:笑笑她爸

俗话说:“民以食为天。冬以食为先。”冬日饮食就是冰雪游的一大刚需。坝上不只是有着一望无际的大草原,还有着众多让人吃过之后就心生惦念的美食。坐着吃,站着吃,还是滑着吃?对酒当歌,人生几何!面对步步紧逼的冰与雪,除了把自己裹成个粽子来应对外,还可以站在世界最大的冰雕火锅上开涮,这种冰火两重天的饕鬄体验,恐怕一生中也难得有一次。

摄影:笑笑她爸

摄影:笑笑她爸

摄影:行摄人生路

我们是一群“找冷”的人,在冰火锅上面吃火锅,在冰屋子里吃火锅,我们就是想挑战舌尖上的“冰火两重天”。冰房子,除了门窗,其他部分都是冰块垒成。每块冰块大概有30厘米厚、一两百斤重。而这样巨大冰块的衔接和堆砌,不用任何水泥或者化学黏合剂,只需要在冰块之间的缝隙中浇水,大自然的力量就会让这冰屋无比坚固。室外的冰雕火锅和冰屋内的温度并无明显的差别,吃客们不停地哈着气、搓着手,等待着火锅翻滚带来一丝暖意。

摄影:笑笑她爸

摄影:笑笑她爸

摄影:笑笑她爸

世界上只有两种人:一种是吃火锅的人,另一种是其他人。数据显示,火锅已然成为第一国民美食。在火锅的江湖里,有传承、秩序、包容、圆融,正如学者易中天所说,“火锅简直浑身上下都是中国文化”:烹饪手法上,它“以柔克刚”;食材选择上,它“兼济天下”;味道上,它体现了一种“中和之美”。火锅不仅是一种烹饪方式,也是一种用餐方式;不仅是一种饮食方式,也是一种文化模式。可以这么说:在火锅里,我们可以读懂中国。我们来看看全国各地的火锅——东北酸菜白肉锅、老北京铜锅涮肉、重庆麻辣火锅、广式打边炉、潮汕牛肉锅、台湾一人锅……而我最喜欢的刚是坝上的冰火锅!

摄影:笑笑她爸

摄影:笑笑她爸

摄影:笑笑她爸

火锅,古称“古董羹”,因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是我国独创的美食,历史悠久。据考证,解放后出土的东汉文物“镬斗”,即为火锅。唐朝白居易的《问刘十九》诗:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。到宋朝,火锅的食法在民间已常见,南宋林洪的《家清供》食谱中,便有其同友人吃火锅的介绍。元朝,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。至清朝,火锅不仅在民间盛行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,清宫御膳食谱上有“野味火锅”,用料是雉等野味。乾隆皇帝吃火锅成癖,他曾多次游江南,每到一地,都备有火锅。相传,他于嘉庆元年正月在宫中大摆“千叟宴”全席共上火锅1550多个,应邀品尝者达5000余人,成了历史上最大一次火锅盛宴。

摄影:笑笑她爸

摄影:笑笑她爸

摄影:笑笑她爸

据说,光绪年间,北京“东来顺”的老掌柜买通了太监,从宫中偷出涮羊肉的佐料配方,涮羊肉从此才走入民间。报人徐凌霄著《旧都百话》云:“羊肉锅子,为岁寒时最普通之美味,须于羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化,而成为特别风味。”火锅的圆形设计使就餐者集成一个圆圈,吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举箸大啖,温情荡漾,洋溢着热烈融洽的气氛,适合了大团圆这一中国传统文化。

摄影:笑笑她爸

摄影:笑笑她爸

摄影:笑笑她爸

冰火锅上寒雾弥漫、冷气森森……在吃火锅的全程都要全副武装,衣服是万万不敢脱下的!都说如何如何寒冷,因为穿得多,我倒没大觉得。只是听好多人都在喊:冻死了!脚太冷了等等,穿得少的缘故呗!享用完热气腾腾的火锅,华灯初上,众多的冰雕呈现出蓝紫橙黄的颜色,色彩的更迭赋予了梦幻般的感觉。露天摆着的冻梨、冻柿子和冰糖葫芦,年节元素的大小冰塑,还原了浓浓的草原和市井气息,冰情雪韵也打开我们儿时的冬天记忆!

摄影:笑笑她爸

摄影:笑笑她爸

摄影:笑笑她爸

【作者】王成,走遍56民族及吃遍56民族总策划,媒体撰稿人,乐途旅游网超级灵感旅行家。工农商学兵貌似占全,能朝九晚五,也有诗和远方。惟愿我们在行走中永远年轻,永远热泪盈眶。本文图片和文字所有权归作者所有,转载请署名,未经许可请勿用于商业用途。如有其他需求请与作者联系。(微信:18612630430)

摄影:笑笑她爸

摄影:笑笑她爸

摄影:笑笑她爸

贴士

我采集了关于中国马镇的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
中国马镇

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:萌萌她爸 更新:2019.01.28

冰雪 民族村寨 美食 文化控 草原


0+1

您已经喜欢过了~

已钉到灵感墙

钉到灵感墙上

  • 创建新灵感墙

    该灵感墙已存在

    0/10
    仅自己可见
确定


更多中国马镇的灵感

3条评论

回复 MayoginToAction入夏请问夏天去哪里好玩?×
需要登录才能评论,马上注册 写下我的评论

0/140



Recommended amazing places just for you

更多 冰雪 民族村寨 美食 文化控 草原 灵感

发现更多灵感 冰雪 民族村寨 美食 文化控 草原

灵感文昨日阅读量排行|月度阅读量排行

官方微博