海南旅行必吃甜品,看起来像鸡屎其实是补品

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  • 海南

  • 美食鸡屎藤看起来的样子就如其名一般像鸡屎一样,当地女性坐月子期间靠吃它来进补

旅行和美食是密不可分的,没有美食的旅行是不完整的,每一次的旅行都会品尝当地的特色美食。这一次为大家介绍的是海南的两种特色美食,一种叫清补凉,适合炎热的夏季食用。还有一种叫鸡屎藤,长得像鸡屎,其实是补品,当地人坐月子都吃它。

为什么会知道清补凉和鸡屎藤,是因为身边有不少朋友的长辈是在海南做生意,小的时候他们就告诉我,海南人一闲下来就会去路边摊吃清补凉和鸡屎藤。从那时起,这两个名字就深深地烙印在我的脑海里,我告诉自己,去海南的话一定要吃这两样甜品。终于,去海南旅行的时候,我解锁了清补凉和鸡屎藤,所以推荐给大家。去海南旅行必须得吃,不然就白去了。

摄影/余頭小姐_Rachel

摄影/余頭小姐_Rachel

首先,我们来说说清补凉。清补凉是夏天清热祛湿的好东西,是最能代表海南的一种甜品,去海南一定要尝尝。

清补凉的材料并不统一,有以健脾祛湿为主的,也有以润肺为主的。制作的材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏,并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果。但是不同的店家有其特色的配料,因此会有其独特的风味。所以,在海南旅行的时候,不妨多吃几家比较一下,或许会收获不同的美味。

摄影/余頭小姐_Rachel

摄影/余頭小姐_Rachel

然后,我们再来聊聊鸡屎藤。鸡屎藤严格意义上说并不是甜品,而是一种中药。鸡屎藤看起来的样子就如其名一般,像鸡屎一样,味甘,微苦,性平。它具有祛风利湿,止痛解毒,消食化积,活血消肿之功效。据说当地女性生了孩子之后,坐月子期间要吃一个月的鸡屎藤来进补。

如今的鸡屎藤,更多的是做成甜品,供大家食用,不仅仅局限于产妇。微苦的鸡屎藤与椰奶融合在一起,味道非常美妙,倍受大家喜爱。

这两种具有海南代表性的甜品你get了吗?去海南旅行一定要品尝哦!如果你是一名吃货的话,就更不能放过它们了。

贴士

我采集了关于海南的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
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乐途旅游网与乐途灵感旅行家:余頭小姐 发布:2019.01.12

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