阳光灿烂的英国
要不要一起出来走走？

对英国的印象很少有晴天。
这个给世界留下了太多太多影响的国家，
却很少以悠闲浪漫的一面示人。
但如果你在英国旅行的时候，
能够找个阳光灿烂的周末在集市上逛一逛，
我想你会找到100个爱上这里的理由。
这一篇咱们先说伦敦那些不能错过的集市～
（划重点，大部分集市都是周末才有，请合理安排旅行时间）

1.哥伦比亚街花卉市场

哥伦比亚街花卉市场（Columbia Road Flower Market）
伦敦人特别喜欢买花，尤其是周末，总能看到有人抱着超大支用报纸或牛皮纸包着的花，一脸满足的走在回家的路上。
作为全欧洲最大的周日花市，哥伦比亚鲜花市场已经有150余年历史了。

花市每周只营业一天，从周日早上7点营业到下午4点。个人建议还是起个早，尽量在10点钟之前赶到，因为逛花市的人真！的！很！多！
原本就不太宽的街道，两边又临时各摆出了一条鲜花小摊，再加上随时伫足挑花的人们，经常是水泄不通。
虽然是步行，却也能走出“堵车”的感觉。

每个摊位卖的花都不一样，有的卖小型盆栽，多肉、兰花、迷迭香，甚至还有小型柠檬树；大多数还是卖应季鲜花的摊位，分门别类的插在花桶里是一种感觉，被静心挑选出来配以包装，又是另一种感觉了。
周末花市上的花大概是全伦敦能找到最便宜的价格，临近收尾，10磅就能买到一束很可爱的粉色小菠萝。

主路旁边还有很多可以逛的小店，酒吧，跟咖啡店，挤累了就坐在阳光下喝一杯。
那句话是怎么说的来着？
“阳光灿烂的日子，能在户外就在户外吧”

2.红砖巷

红砖巷（Brick Lane Street）
出了花市往南走，大概十分钟就到砖巷区的周末集市了。这里充斥着打扮新潮的年轻学生，时髦的上班族和造型夸张的弄潮儿。
讲真心话，不把自己收拾的好看些，都没有勇气走进砖巷区。

现在的砖巷区可以分为三个部分来逛：
一是美食一条街，意大利菜，中餐，印度菜，日料，还有很多叫不上名字的菜系。
当然还可以尝一尝这里大名鼎鼎的青草汁，一口喝下去，有种趴在草地上狠狠啃了一口的感觉，从喉咙到胃部慢慢产生一种灼烧感，简直比喝酒还要烈。

二是隐藏在各个角落的复古服饰店和跳蚤集市，服饰店比如Absolute Vintage、Rokit，还有Vintage store，每件衣服看上去都很特别，但个人感觉还是很考验搭配功力的。
这次到砖巷区，明显发现多了很多中国制造，在国内很便宜的一件衬衣、一个头巾，漂洋过海后价格贵了不少，建议淘货的小伙伴避开这些明显写着汉字的衣服。

第三个就是纯逛的乐趣了，周末集市上会有很多有意思的小摊：
同时对弈三套象棋的叔叔，去年来的时候他就在这里，今年唯一的不同就是阳光大好，他头上顶了一把太阳伞，仍然是全神贯注的跟大家玩。

还有街上的现场音乐，很多准备发新唱片的年轻乐队，也会选择周末集市作为新歌的试水。
走在街上，就是一场耳朵的盛宴。

3.斯皮塔菲尔德贸易市场

斯皮塔菲尔德贸易市场（Spitalfields Traders Market）
出了砖巷区，向右拐进了Spitalfields Traders Market，市场外面的砖墙上写着：“市场建于1893年”。
这家集市曾经只在周末开放，而今一周七天全部开放了。非常有趣的一点在于，即使平日里卖的东西没有出入，星期六和星期日两天的商品却一定要不同。

相比于砖巷的随心所欲，Spitalfields Traders Market的摊位则更加具有逻辑性：摊位市场、艺术品市场、精品店市场、餐饮市场分别隔开，从大件的家具、铜器，到小件的杯托、冰箱贴都能淘到，价格上的跨度也非常之大，从几千磅的艺术作品，到几磅的小摆件，应有尽有。

不过就个人而言，我还是更喜欢砖巷区那种热热闹闹的赶集劲儿。

4.博罗市场

博罗市场（Borough Market）
泰晤士河南岸，有着伦敦最负盛名的的美食集市——博罗市场Borough Market。这里以新鲜食材和街头美食闻名，许多美食家和主厨也会前来寻找食材。
尤其在这样一个阳光大好的日子里，每一颗番茄、每一只水果，都发出了迷人的光泽。

几个不可错过的小吃：
 
北海生蚝Oysters

门口的生蚝店是一家家族老店，这里专门供应北海新鲜的生蚝，大概排10分钟的队，就能买到一盘新鲜的生蚝了，如果还想再来点情调，可以配一杯白葡萄酒，在门口的小桌子旁慢慢的吃。
 
苏格兰蛋Scotch Eggs

是用新鲜的香肠肉挤出来的肉馅，中间包上水煮蛋，外面裹上面包粉去炸的一种食物。
博罗市场这家为了迎合最新的口味，把猪肉馅换成了牛肉和羊肉两种，吃起来的味道略有不同，但我自己最喜欢的还是溏心蛋的部分。还可以配上特别的酱汁来吃，味道真的很不错！

炸鱼薯条Fish and chips

博罗市场这家店曾经拿到过英国炸鱼薯条大赛的奖项。
虽然个人对油炸食物没有特别的热爱，但这家炸鱼薯条吃起来口感很不错，香脆，没有太多油腻感，更多锁住了食物的原味，一份炸鱼竟然吃出了天妇罗的感觉。
意外的收获是，炸鱼薯条的传统吃法是蘸醋而非番茄酱，且白醋为最佳，尝试了一下这奇妙的口感，不是很习惯，个人还是更喜欢酸中带甜的番茄酱。

5.波特贝罗市场

波特贝罗市场（Portobello Market）
诺丁山是伦敦另一个声名远扬的地方。每年8月，诺丁山狂欢节吸引着至少50万人前来尽情享乐，在没有狂欢节的日子里，这里还有波特贝罗市场。
从周一到周五，市场上都是卖蔬菜、水果和食品的普通集市，但是到了周六就变成了古董旧货市场。
这个英国最大的古董市场，有多达2000多个交易摊位。

ortobello路上有一家非常有名的古董店——Alice。
店主每天不厌其烦的将有意思的古董搬到门口，摆出各种造型，火烈鸟木雕，印度佛像。但这只是冰山一角，一旦走进了不能拍照的室内区域，全新的古董世界才慢慢在眼前展开。
飞行员帽子，几十年历史的打字机，各种各样的动物木雕，黄铜望远镜。即使是我这外行人，走进去也忍不住停下脚步多看几眼。

作为一个外行，吸引我来诺丁山的不是古董集市，而是一家可以吃的食谱书店，叫做Books for cooks。
这是一家当地人也很少知道，但却特别特别有趣的书店餐厅。
每天主要的时间，这里用来卖世界各地的食谱书，但从早上11点开始，书店里的秘密小厨房就开工了。

这是书店完全凭爱好做的一件事：主厨每天从书店的食谱书中选三道菜来做，只卖20余份，不接受预约，11:30开餐，卖完就收工。而且价格很便宜，一顿午饭才卖7磅。
第一天来这里，仅仅晚到了五分钟，所有的菜都卖完了，失望而归。于是第二天，早上10点钟我就到了书店，排了头一号位置。
说实话，就连买火车票我都没有这么较真儿过。

一边排队一边看着主厨做饭，金发的姑娘跟黑发的姑娘讨论着蛋糕应该怎样烤才更好吃，那副认真样，应该真的是非常喜欢了。
很快开餐，我被安排和其他食客拼桌，坐下聊了才知道，他们都是生活在附近的邻居，几乎每天都在这里吃饭外加碰面，有些人甚至一吃便吃了20年。
有点深夜食堂的感觉，小小的餐厅，就是街坊邻居的重要社交场所了。
三道菜写在了小黑板上：
Mushroom, cidre and blue cheese soup
蘑菇汤里放了我喜欢的黑胡椒，即使有我不喜欢的芝士，也还是把一碗汤完整的喝掉了。

Roast lamb with carrot mud and cashews
烤羊肉配胡萝卜泥，芝麻菜跟腰果
大家讨论最多的一道菜，胡萝卜泥的口感吃起来有些像南瓜，味道淡淡的，配羊肉的感觉刚刚好。很多人吃完就想要买这道菜的食谱书了，小厨房的带货能力很强。

Chocalate pomegranate cake or Crushed orange and almond cake
到了甜点，拼桌的邻居提醒我可以点双拼，于是巧克力石榴跟橘子蛋糕我都尝了一下，都不是特别甜，适合中国胃，只是量有些大，建议打包～

边吃边想着，如果我家楼下也有这样的书店就好了呀，在北京这样一个诺大的城市里，即使一个人吃饭也会多些温暖。

伦敦实用app及网站

Trainline 买火车票，扫二维码就可以进站
First bus 查公共交通，适合巴士和火车结合时候用，给出的线路都是最优的
OpenTable 预定餐厅，伦敦比较难定的餐厅都可以订到
红领巾  英国的吃喝玩乐网站

或吃或逛或淘货
其实周末市场的意义不在于得到什么
而是在不慌不忙中感受到了什么
愿你们在旅行中也能有一份怡然自得的心情

关于作者

蘑菇张-NKU，世界的观察者，记录故事的人。微博旅行家、微博签约自媒体、酒店体验师。与多家旅游网站保持良好合作，并担任专栏作者。长期供稿于《环球时报》、《中国国家旅游》、《中国新闻周刊》、《云端》等高质量杂志、报纸。以旅游体验师身份被《人民日报》、中国新闻网等多家主流媒体采访，个人纪录片在优酷网站阅读量超过200w。
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