让香港明星都上瘾的这家餐厅,到底有啥好吃的?

香港 兰芳园 谭咏麟 非遗 丝袜奶茶

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以沫
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  • 美食65年之久的老字号,很多美食家放下狠话:没吃过兰芳园,就不算吃过香港的茶餐厅!

上一篇,我为小伙伴们分享了香港太平的游玩攻略后,

有朋友问我,在香港哪些餐厅能偶遇明星呀,

今天我就给大家分享一个老字号茶餐厅「兰芳园」,

我去的这家就在港铁尖沙咀站附近哦~

此图来自网络

兰芳园

位置十分隐蔽。地址上写的是重庆大厦,害得我去重庆大厦转了一圈,结果一进去,好多中东大汉,把我吓傻了,都知道重庆大厦有点乱,是香港的灰色地带,所以我赶紧带着一家老小出来!

摄影/以沫

后来我才发现它实际上入口是在重庆大厦旁的一个地下商场。进了这个卖场,再问一下大厦管理员,终于在卖场最深处找到了。

进去一看,要不要这么夸张!(请自行脑补上蔡少芬的“港普”)

这个队伍至少要等半个小时!

摄影/以沫

摄影/以沫

「兰芳园」为什么如此火爆呢?

因为这是一家已经开了65年之久的老字号,曾被誉为香港第一好吃的茶餐厅,

很多美食家都放下狠话:“没吃过兰芳园,就不算吃过香港的茶餐厅。”

兰芳园在香港共有三家店,

店面都不大,但里面几乎人满为患

在这里,

你要接受和不认识的人一起拼桌用餐。

摄影/以沫

店里的装修非常有老香港的味道

据说明星谭咏麟经常来这家店吃饭

而墙上也贴满了许多关于他的旧海报和贴画

摄影/以沫

摄影/以沫

摄影/以沫

根据谭校长的推荐

以沫点了店里招牌的丝袜奶茶

还有香脆奶油猪仔包、葱油鸡扒捞丁、菠萝包

丝袜奶茶

时价:热饮HKD18;冻饮HKD20

此图来自网络

“兰芳园”的“丝袜奶茶”可谓街知巷闻,

据说是香港丝袜奶茶的始祖。

这里有个问题,“丝袜奶茶”真的是用丝袜来制成的吗?

其实丝袜奶茶制作过程中并没有丝袜的出现,

而是因为最初它的创始人林木河先生是用茶袋来过滤茶渣,

因为茶袋使用太久变色而被他人误以为是丝袜,

所以被笑称为“丝袜奶茶”。

林木河先生经过多次反复的试验,

发现冲茶不能只用同一种茶叶,

他将5种纽西兰茶叶依固定比例调配,

再冲泡三次后即成就一杯在灯光下漾着丝绸般色泽的香醇奶茶。

兰芳园的奶茶凭借着高品质,吸引了无数人前来排队。

以前排队的人群里除了寻常百姓,

还有发哥、温拿乐队、关之琳等明星。

一边喝奶茶、一边追星,

成为了兰芳园的平常事。

此图来自网络

林木河的时间和心血没有白费,

在2014年,兰芳园的丝袜奶茶竟成为了香港非遗代表之一。

此图来自网络

美食家们也对这个丝袜奶茶赞誉有加,

前有李纯恩称赞表态——

我喝了三十年的兰芳园,

后有有香港四大才子之“食神”蔡澜放话——

“不喝兰芳园,白来香港”。2014年,

兰芳园入选《舌尖上的中国2》前导篇——

香港城市味道》:

“兰芳园丝袜奶茶代表香港奶茶最高水准,

已成为香港文化的一种符号。”

因为和往常喝的奶茶相差甚远,很浓烈,

可能有些人喝不惯。

我个人不是太喜欢喝奶茶(因为会睡不着),

但来了就一定要尝尝才不后悔,哈哈!

此图来自网络

香脆奶油猪仔包

时价:HKD18

这份猪仔包非常简单

一个大概有碗口那么大

从手感上能感觉出面包发酵比较好

鼓得圆圆的

它的口感酥脆

中间的奶油很香甜却不会太腻

对于很喜欢吃这类甜点的朋友来说

它应该会十分受欢迎吧

葱油鸡扒捞丁

此图来自网络

时价:HKD54

「葱油鸡扒捞丁」也是他家常被推荐的招牌之一

虽然价格稍稍有点贵,但是里面的鸡扒还蛮大块的

并且肉很厚实,

其中的姜蒜把鸡扒的味道完全的提升出来了

鸡扒表皮香脆不油腻,肉质紧实

鸡扒下面是捞丁面,卷卷的很有弹性

面的柔软度刚好,拌着姜蒜葱油还很入味

菠萝包

时价:HKD18

摄影/以沫

摄影/以沫

刚出炉热热的菠萝包夹上冰冰的黄油块儿,

一定要趁热咬下去噢!

每次吃菠萝包印象最深的还是面上起酥的那一部分,

真香!

摄影/以沫

据说,谭咏麟也常去中环总店点个奶茶,鸡扒捞面,

梁朝伟也是兰芳园的的忠实粉丝,

常常让助手过来打包呢!!!

摄影/以沫

摄影/以沫

贴士

我采集了关于香港的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。

除此之外,我还提到了...

美食佳酿:

丝袜奶茶

店名:兰芳园茶餐厅

地址:上环干诺道中168-200号信德中心3楼304D号舖(港铁上环站 D 出口)
中环 结志街 2号及4A-6号(港铁中环站 D2 出口, 步行约7分钟)
尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦地库WK广场26号舖(港铁尖沙咀/尖东站 D1 出口, L1 出口,N5 出口)

香港

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:以沫 更新:2019.01.31

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