食在武汉云雾山,最难忘黄陂三鲜

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本文内容相关目的地

  • 武汉

  • 云雾山

  • 民俗大锅炖大鱼,炖出鲜美,吃出节庆的气氛。
  • 美食黄陂特色菜,武汉美食中的一朵奇葩
  • 节庆典礼云雾山捕鱼节,千人鱼宴好热闹

武汉后花园,美食有特色

说起武汉美食,很多人的的脑海里首先会出现热干面,豆皮,周黑鸭等等,其实在武汉后花园之称的黄陂,有很多更具乡土特色的美食,对于外地人来说可能并不知名,但口味却毫不逊色。最近两次拜访了位于武汉市黄陂区西北部李家集街道泡桐店境内的木兰云雾,在欣赏风景和民俗活动之余,也感受了这里富有特色的风味美食

民间小吃,家的味道

在云雾,我们见到并品尝了豆丝、糍粑等很多种地方特色小吃。还亲自上手参与体验了制作豆丝、糍粑的过程。打糍粑是一项体力活,容不得偷懒,必须使出全身力气才能打好。豆丝是武汉黄陂地区传统的民间美味,曾经是当地过年必不可少的年货,以前每到腊月,这里家家户户做豆丝,飘出的是浓浓的年的味道。

冬季捕鱼节,千人鱼宴

每年冬季的捕鱼节是云雾重要的活动,在巴水库边,渔民们正在起网,一条条活蹦乱跳的大鱼正准备送往千人鱼宴现场。捕鱼节期间每周都有一次千人鱼宴,一个人花30多块钱就可以品尝新鲜的水库大鱼了。

水库边千人鱼宴现场,人们把灶台围了好几圈。鱼是从水库里现捞现杀现炖,保证绝对的新鲜,加上丸子、豆腐、各种佐料,都是当地常见的东西,做法也并不复杂,但大锅炖鱼炖出来的味道却鲜美无比。

鱼宴开锅不一会儿就被抢食一空。不光丸子、豆腐吃得一干二净,连锅里的汤都没剩多少了。虽然都是些很平常的食材,水库鱼也不是稀罕物,但在这样的环境里抢着吃,吃的是不仅是新鲜美味,更是气氛。在年终岁尾的时节吃鱼,更有“年年有余”的吉祥寓意。

黄陂三鲜,必不可少当家菜

云雾大酒店为我们提供了丰盛的午餐和晚餐,印象最深的就是黄陂三鲜,不仅因为黄陂之行几乎天天都能见到这道菜,更因为其独特的风味和内涵。在当地有一种说法“没有三鲜不成席,三鲜不鲜不算好“,可见黄陂三鲜是当地美食的代表之作。

除了大酒店,在景区门外的路边摊也有多种小吃,虽然有点简陋,却更接地气,更有乡土味道。

如果有机会到武汉来,请到黄陂云雾亲自感受一下,春天不要错过杜鹃花海,冬天不要错过千人鱼宴,更不要错过这里的黄陂三鲜,美景美食定会让您流连忘返,还想再来。

贴士

我采集了关于云雾山的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。

除此之外,我还提到了...

推荐景点:

木兰草原,木兰山,木兰天池,锦里沟,野村谷,木兰花乡

美食佳酿:

黄陂三鲜,山野菜

特色住宿:

云雾山大酒店,梦幻房车营地

武汉云雾山自驾线路

A 线: 汉口三金潭(刘店)上岱黄高速到黄陂转盘后左转,进入黄孝公路至达义,右转沿祁泡公路经李集街到泡桐店沿客运站前行三公里左右见云雾山广告牌右转可直达云雾山景区。
B 线: 汉口走机场高速经天河经祁泡公路直行,到泡桐店沿客运站前行三公里左右见云雾山广告牌右转可直达云雾山景区。
C 线: 武汉城区沿三环至汉口宏图大首上盘龙大道,直行至横店再经张家店互通上祁泡公路到泡桐店沿客运站前行三公里左右见云雾山广告牌右转可直达云雾山景区。
武汉云雾山公交线路
A 线:从汉口新荣村客运站坐到泡桐的旅游专线车,至泡桐以后坐三轮车五分钟可到云雾山景区。
B 线:在汉口火车站坐292路公交到黄陂客运站后,进站转到泡桐的巴士,至泡桐客运站转坐三轮车五分钟可到云雾山景区 。

云雾山

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:行影 更新:2019.04.26

民俗 美食 节庆典礼


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