啥是情侣虾?来曹妃甸寻找它!

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  • 海滩海岛虾我一跳,曹妃甸情侣虾藏着唐太宗的爱情往事
  • 乡村小镇“曲身小子”是曾经曹妃甸当地渔民对对虾的爱称
  • 美食啥是情侣虾?来曹妃甸寻找它!
  • 文化控曹妃甸当地有这样一句老话:“宁尝对虾一口,不吃杂鱼半篓”
  • 家庭曹妃的名字已与曹妃甸这一片热土不可分割

“中国东方虾之乡”曹妃甸当地有这样一句老话:“宁尝对虾一口,不吃杂鱼半篓”,这话倒也并不夸张。对虾原本不叫对虾,叫东方虾。怎么改了名叫“情侣虾”了呢? 2019年4月27日,恰逢唐周末·曹妃甸第二届皮皮虾海鲜节暨首届“情侣虾”节启动,作为一枚吃货,不搞明白“情侣虾”的来龙去脉以后还怎么混?原来,“情侣虾”藏着曹妃和唐太宗李世民的爱情往事!!

根据相关史料及大量的民间传说:唐太宗李世民东征高丽时,曾带一曹姓妃子在曹妃甸停留,曹妃病逝于此。裨史传闻中,曹妃乃本地(今属河北唐海县境)一渔家女子,名曹娴,胜于平州沿海龙王庙(今唐海七农场境内),成长于曾家湾,先习文,后练武,下海打渔,巧遇李世民,三见三别,产生爱情。唐王选为妃子,远嫁长安,后随唐太宗东征高丽,省亲故里,身染重病,魂断沙岛。曹娴侍奉唐太宗,深受宠幸,唐太宗遂封为妃,并降旨在岛上修建曹妃殿,后香火日隆。经过公元1895年、1936年两次大的风暴潮,年久失修的曹妃殿倾圯无存。曹妃甸因人而成名,因势而受宠。曹妃的名字已与曹妃甸这一片热土不可分割,成了这片土地上地理景观与人文景观的一个永久性标记。

唐太宗李世民东征时,所乘海船遇风驶至曹妃甸岛。为解决缺粮之急,曹妃向唐太宗献策,用船上帷幕拆缝成鱼网用以捕鱼虾。曹妃将所捕获鱼虾中,挑选鲜美的大虾,两个一对,使其首尾相连,形成椭圆形。烹调后摆成一盘美味佳肴,色香味皆绝。李世民吃了以后,龙心大悦,问叫什么名字,曹妃顺口回答:“对虾。”太宗连呼:“对虾!真是好吃的对虾!”“对虾”由此而得名。

为了表达对曹娴的爱慕,李世民用上好的青玉和赤玉雕成一对玉佩相送。玉佩上的是一雄一雌两只明虾身体勾曲,面目相对,头与头相近,尾与尾相抵,恰好围成一个“心”形,似是在深情对望,又像在窃窃私语。曹娴知道,这就是唐太宗送她的定情信物了。一青一红,两枚玉珮都雕成心的形状,即如君王指心盟誓:青珮说冰心无二,红珮说至死不渝。大唐天子,太宗皇帝,那可是金口玉言呀,又有青、红虾珮为证,这就相当是得到了皇帝御封呀!于是才子雅士纷纷附庸,渔夫莽汉竞相捧趣,“唐太宗御封情侣虾”的故事就这么传了下来。

对虾被誉为“虾中之冠”,名列我国海产“八珍”之一。对虾不同于其他种类的虾,它生性傲娇,对生长环境极其的挑剔,因此能够生存、成长的海域有限,常见于我国渤海地区,故又名为“渤海对虾”。曹妃甸的对虾,堪称“区宝”级海鲜特产,不管是家宴、酒席还是渔家饭店,其辨识度之高可谓无虾不成席。曹妃甸的对虾,不管是养殖、还是野捕,其优异品质可以睥睨整个虾界,紧邻海域也不能相比,因为向东延伸是沙质海滩,向西延伸是泥质海滩,唯独曹妃甸海域得天独厚——泥沙兼具,使得这块区域的海水里浮游生物异常丰富,不管野生还是养殖的对虾由此鲜美异常。

对虾营养丰富,其肉质清甜、松软、细嫩、有弹性,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。对虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。特别是对虾虾体内富含很重要的一种物质——虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。

曹妃甸渔民,对水煮对虾极有心得,做法是锅中放清水,快要烧开时放虾,煮熟后捞出备用。锅内的水加盐,重新烧开,再放入对虾,略煮一小会儿捞出便可食用了。这种分两次水煮的诀窍在于,第一遍淡水煮的过程中虾内水分和营养成分不易流失,而第二次用盐水速煮就是单纯的以盐调味了。

清朝张凤翔渔诗云:“柳尖七铺海云高,地富渔虾落万篙,争道此间风味好,‘曲身小子’身价高。”“曲身小子”是曾经曹妃甸当地渔民对对虾的爱称,说尽渔民的喜悦心情。平淡生活,美食相佐,生活在美丽的曹妃甸,能轻易食得最鲜美的海鲜,从这层意义上讲,生活在曹妃甸是一种莫大的福气。

【作者】王成,走遍56民族及吃遍56民族总策划,媒体撰稿人,乐途旅游网超级灵感旅行家。工农商学兵貌似占全,能朝九晚五,也有诗和远方。惟愿我们在行走中永远年轻,永远热泪盈眶。本文图片和文字所有权归作者所有,转载请署名,未经许可请勿用于商业用途。如有其他需求请与作者联系。(微信:18612630430)

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乐途旅游网与乐途灵感旅行家:萌萌她爸 更新:2019.05.04

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