兰州夜市 感知西部风味不一样的温度

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  • 兰州

  • 美食兰州必打卡夜市美食。

来到一个陌生城市,可以从很多方面去认识他。有人喜欢去景点打卡拍照,有人喜欢坐在咖啡厅欣赏来往的人们,而我喜欢通过食物来感知这个城市。夜市,就是一个城市最有代表性的标签,可以以最快捷的方式走进城市的心脏,感受这里的空气与律动。

正宁路夜市,作为游客,这里是我们对兰州美食认知的第一站。这里可以让人一秒钟爱上兰州,即便它可能不是你认为最美味最当地的,但是却是最有代表性的,这一点毋庸置疑。从正宁路外面的永昌南路的人车拥挤程度,就能感受到正宁路的人声鼎沸了。

提前做好功课,发现这里暗藏了不少“网红”美食,原来在兰州,除了牛肉面,还有那么多甚至我未曾见过的美食小吃,在这大漠边缘的城市中,浓郁地域特色的西部美食,令人大开眼界!

夜市里人头攒动,摩肩接踵,食客们或是在人群中寻觅自己的最爱,或者早已淡定的坐在小桌前,满足的享受着食物带来的愉悦。无分贵贱,每一家摊位都是整条街的唯一。

热情翻滚的羊肉串,清真特色羊头肉,回族风味切糕,走到哪里都想要停下来品尝一番。热情好客的摊主们当然丝毫不会吝惜为自己广告的机会,纷纷介绍着自己的独门美味,让人目不暇接。

牛奶鸡蛋醪糟,牛奶、鸡蛋、醪糟……这三样都熟悉,但是放在一起就没听说过了。最先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人,后来传入兰州。要说正宁路排队最长的一家,那肯定是马爷家的牛奶鸡蛋醪糟了,做好排队一小时的准备才能吃上,味道香浓,真的是人间极品美味了!

一碗甘肃特色热冬果,为冬果梨赋予新生命。热冬果是上百年来兰州人喜食的街头小吃,因地气干燥,热冬果乃是冬季下火之佳品。冻梨,甘肃省最多,以皋兰什川、兰州西固最优,富含果酸、柠檬酸、蔗糖等成分,有清热、润肺、止咳化痰、养身祛疾等功效,是西北水果中的一种特殊水果。在兰州,把冻梨做成汤水甜食,叫热冬果。热冬果是把冻梨加热,蒸熟后文火慢熬,使梨肉入口即化,梨皮脱落。

夜幕下的兰州依旧灯火通明,而此时此刻的正宁路夜市是城市当中最为热闹的地方,无论是来自五湖四海的游客或者是当地人,都会为了美食而欢聚于此。这一晚,品味正宁路,感知柴米油盐为生命带来的欢愉,与这个城市的酸甜苦辣做最近距离的接触。

兰州夜市,无论是本地人或是游客,都可以在夜晚时分来到这里,给自己温暖与慰藉,在每一个夜晚都有美食作伴。
1、正宁路夜市,兰州最早的夜市,位于城关区永昌路和庆阳路十字向南100米处,200米长,道路较窄,有大大小小100多家商户。
2、南关民族风味一条街,2018年开业,位于城关区酒泉路与甘南路十字向东50米处,有500多米长,比较宽敞,商户也有100多家,比起正宁路夜市要整洁一些。

摄影/金蛋的旅程

摄影/金蛋的旅程

摄影/金蛋的旅程

摄影/金蛋的旅程

摄影/金蛋的旅程

摄影/金蛋的旅程

来到兰州夜市,推荐几款地道小吃,亲测之后发现不可错过!
1、鸡蛋牛奶醪糟
2、热冬果
3、炒拨拉
4、羊肉串
5、甜醅子

摄影/金蛋的旅程

摄影/金蛋的旅程

西北的风刮的凛冽,黄河边的温度渐凉,人们依旧在夜市里大快朵颐,在于朋友的谈笑间,在美食入口时带来的满足感,喝上一口小酒,再来上一口烟,懒散自由的夜晚,一切才只是刚刚开始。

贴士

我采集了关于兰州的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。

除此之外,我还提到了...

美食佳酿:

正宁路夜市 南关民族风味一条街 夜市小吃

兰州

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:香香花猫 更新:2019.06.04

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