舌尖上的三亚,第一海鲜市场亲手选海鲜有秘诀

三亚 海鲜大餐

三亚

首页 > 美食 > 目的地 > 三亚 > 舌尖上的三亚,第一海鲜市场亲手选海鲜有秘诀

知名旅行博主,多平台专栏作家,人民日报《民生周刊》旅行作家,搜狐旅游人气作者,酒店试睡员,微信公众号:雁行江湖

分享到朋友圈,看看你的微信影响力有多大?

分享此页至

复制成功,去粘贴吧

本文内容相关目的地

  • 三亚

  • 美食来三亚吃海鲜,亲手挑选,再加工经济美味。

有着椰风沙滩海岛风情的三亚,一直都是我喜欢的旅游目的地,一段旅途之所以让我们难忘,除了那些美妙的风景外,还有遇见的美食,舌尖上的三亚,和海鲜大餐是分不开的,作为一个旅行者,怎么可以品尝到地道的三亚美食,经济实惠又美味,是每一个来三亚旅行的人都很关注的事情。

这次我们的亲子旅行来到了三亚,这个美丽的滨海城市不仅有着迷人的海岛风光,天然的海洋环境,让这里海鲜也特别的肥美,慕名来到市中心的三亚海鲜第一市场,在多家对比后,我选择了林姐香味海鲜,为什么会选择这里呢?

三亚海鲜第一市场,不管是本地人还是游客都喜欢来这里,物美价廉的深海海鲜,加上可以自己亲手挑选,然后再让店家加工的灵活性,让这里成了三亚最接地气的海鲜市场,市场周边加工店特别多,我却最终选择了林姐香味海鲜,第一当然就是这里的就餐环境,有着热气腾腾的烟火气息,却又装饰的文艺清新,看着满墙的证书就有一种踏实感,再看看店里的食客,就知道选择这里肯定没错了。

林姐香味海鲜的墙上,醒目的位置,有明码标价的芒果汁价格,35一扎的新鲜芒果汁是吃海鲜的标配啊。

大家都知道来第一海鲜市场亲手挑选海鲜,然后再加工会比直接去店里点餐价格便宜很多,而且自己亲手选,对于海鲜的新鲜程度也会比较明了,在第一市场转了一圈,大概了解了海鲜的价格后,我来到林姐海鲜,发现这里的海鲜价格很公道,品种也更丰富,海鲜店和加工店就是两隔壁,真的太方便了。

关于选海鲜,可是有小技巧在里面的,海鲜最主要的就是在于一个鲜字, 选择海鲜的时候要看海鲜的颜色是否纯正,说明海鲜品质好,来自纯净的海域,用塑料筐选海鲜,也尽可能的去掉海鲜带出来的水分,这样就不会压秤了,这个小细节,不知道你注意了吗?

来三亚和乐蟹是一定要品尝一下的,作为海南四大名菜之一,和乐蟹膏满肉肥,为其它青蟹罕见,特别是其脂膏,金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,香味扑鼻,选购和乐蟹有什么秘诀呢?首先看公母,有的喜欢吃膏那就得吃母的,而有的喜欢鲜甜的蟹肉就选公的,公的腹部是三角形而母的是半圆形的,这是最简单的一个方法啦,二是要看其蟹脐顶端腹壳的软硬,用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚,三是看腿部的绒毛,绒毛多且硬的说明强健多肉,反正则体弱无肉,四看其生命活力,可以将其翻过来,如果能迅速的翻身说明其非常健康,而如果不能翻身说明生命不久矣,五是掂量重量,如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了,这么多小秘诀看着复杂,其实也很简单了,生命力强的肯定就没错了。

选好海鲜,就等着大餐一道道上桌了,在做海鲜之前,店员详细咨询了我们的口味和爱好,对于每一道海鲜的制作,都给出了最佳的烹饪方式,比如说和乐蟹就要辣炒才够味,基围虾白灼,海胆蒸蛋最美味,听店员的肯定是没错的,因为她每天接待那么多天南海北的客人,知道什么样的做法最受欢迎最经典。

海鲜做的好,摆盘也精致,这大概也是林姐香味海鲜吸引很多食客的原因吧,大龙虾蒜蓉,肉质细腻,入口很Q弹。

来三亚吃海鲜,自然也少不了青菜的搭配,除了特色的四角豆之外,还有一道青菜也值得品尝,那就是五指山青菜,也是海南的特色菜,口感很清爽。

海胆蒸蛋是我个人很喜欢的,有鸡蛋的细腻又有海胆的鲜味儿,不管是南北的口味都很适合,清淡中带着大海的味道,对于女生来说,当主食也可以的。

舌尖上的三亚,是不同的美食碰撞出来的愉悦,不同的食材只有遇到最相宜的烹饪方式,才会让人久久回味,林姐香味海鲜深得三亚海鲜的食材烹制,给我的这次三亚之旅留下美好的回忆,舌尖上的三亚,就是海鲜的味道、芒果汁的味道、椰子饭的味道。

贴士

我采集了关于三亚的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
三亚

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:雁行江湖 更新:2019.05.13

美食


0+1

您已经喜欢过了~

已钉到灵感墙

钉到灵感墙上

  • 创建新灵感墙

    该灵感墙已存在

    0/10
    仅自己可见
确定

3条评论

回复 MayoginToAction入夏请问夏天去哪里好玩?×
需要登录才能评论,马上注册 写下我的评论

0/140

Recommended amazing places just for you

更多 美食 灵感

发现更多灵感 美食

灵感文昨日阅读量排行|月度阅读量排行

官方微博