在北京享地道台湾创意菜,来这家酒店足矣!

北京瑞吉酒店 台湾美食 创意菜 卤肉饭 美食之旅

北京

首页 > 高端游 > 目的地 > 北京 > 在北京享地道台湾创意菜,来这家酒店足矣!

资深旅游媒体人,旅游博主;小说,随笔作者。

分享到朋友圈,看看你的微信影响力有多大?

分享此页至

复制成功,去粘贴吧

本文内容相关目的地

  • 北京

  • 美食饭后,来两块小小甜点——宝岛凤梨酥
  • 高端游台湾W饭店主厨许政堂先生就在这儿,可谓是给爱美食的你准备了一道道别致……
  • 泡酒吧北京瑞吉酒店天宝阁中餐厅,台湾创意菜等着你!

台湾“W”IN味

说到台湾美食,在脑海中,你会马上想到什么?——是当年因那部电影《转角遇到爱》火爆大街小巷的蚵仔煎?是卤肉饭?还是金字招牌的台湾珍珠奶茶?……是不是想得都流口水了?!
身在北京,心却念念不忘,肿么办?

当然不是凉拌!馋了就去吃啊!只是你根本就不必亲自前往台湾啦。在帝都,在北京瑞吉酒店,照样可以享受正宗地道的台湾美味!因为这阵子,台湾W饭店主厨许政堂先生就在这儿,可谓是给爱美食的你准备了一道道别致惊艳的台湾创意菜。

蒜茸酱软丝

这道「蒜蓉酱软丝」,咬一口,筋筋道道,丝丝滑滑的,有嚼头。蘸着蒜蓉汁,口腔鲜味回味无穷……

云林乌鱼子脆筒

顾名思义,咬上一口,嘎嘣酥脆掉渣儿!有点像老北京的排叉,味道酥酥、咸咸的。锥形脆筒外壁,附着黑芝麻、白芝麻,可谓酥中带着香!

五味九孔鲍

曾在火爆的综艺节目《康熙来了》,见过嘉宾推荐过这道「五味九孔鲍」。此次在瑞吉酒店吃到,果然名不虚传。口感滑嫩,没有一丝丝鲍鱼的腥气,竟然还有股甜甜的味道!

滋补健胃四神汤

现在5月,北方干燥,南方多雨。喝一碗祛湿、健胃的滋补汤,岂不正当时!
据悉,「四神汤」的原名是「四川汤」,是四种中药混合五花的中药配方,具有温脾,胃,肾,祛湿的作用。为了使这种药膳更加美味,它常常被添加到当归;为了增强潮湿的作用,添加了薏苡仁。

烧汁沙茶酱炒牛菲力

起源于潮汕的沙茶酱,让这种混合型调味品,在搭配牛身上最为鲜嫩的牛里脊上面,可谓是浑然天成的契合!吃一口绵绵软软的牛菲力,再吃一口碗中的辅菜西兰花,一时间,软、硬、嫩、香,一下子体验了四种不同层次的味道与口感。

酥炸老虎虾球配阿里葵沙拉酱

我认为,这道菜的重点,不仅仅在于老虎虾,而在于来自宝岛台湾的「阿里葵沙拉酱」。要知道,葵非常名贵,且生长地点有限。
葵不但口感好,有丰富的营养成分,还含有免疫调节作用和抗菌、抗癌、抗氧化等多种药理作用。

阿嫲的鸭肝卤肉饭

作家焦桐说:「在台湾,有人烟处就有卤肉饭。」可见,卤肉饭,已然是台湾美食的一道金字招牌!

许政堂先生特别甄选台湾黑毛猪腹肉,卤碎肉末痛酱汁一齐浇淋在颗粒饱满的台梗九号米饭上,吸满汁水的米粒泛起一层浅浅的油光,再搭配煎至焦香的加拿大鸭肝和秘制卤蛋,入口口感柔顺丝滑且肥而不腻。一碗台北卤肉饭咸香四溢,真是让人欲罢不能!

日月潭红茶奶香粉圆

台湾日月潭红茶,属全发酵茶,由大叶种制成的红茶,是亚洲地区著名的红茶精品之一。来自于宝岛的红茶调配的奶茶,喝上一口,心中满是幸福滋味!

宝岛凤梨酥

一道道做工精细、考究的菜肴,一碗碗像小时候阿嬷做的卤肉饭,一杯杯香醇的奶茶……是吃也吃了,喝也喝了。饭后,来两块小小甜点——宝岛凤梨酥,为今天能够品尝这么一顿可口、精致的台湾创意美食,画上一个完满的句点。
这不是一个结束,只是一个开始;

好吃、地道的台湾美味,正等着酷爱美食的你前来一探究竟!

贴士

我采集了关于北京的吃天宝阁(菜品)的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
5月来玩最佳。

除此之外,我还提到了...

地址:北京瑞吉酒店天宝阁中餐厅

北京朝阳区建国门外大街21号
午餐:单人--205元/套;双人--350元/套
晚餐:单人--260元/套;双人--405元/套
此季菜品持续到5月31日

北京

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:疯帽子磊 更新:2019.05.16

美食 高端游 泡酒吧


0+1

您已经喜欢过了~

已钉到灵感墙

钉到灵感墙上

  • 创建新灵感墙

    该灵感墙已存在

    0/10
    仅自己可见
确定

更多北京的灵感

3条评论

回复 MayoginToAction入夏请问夏天去哪里好玩?×
需要登录才能评论,马上注册 写下我的评论

0/140

Recommended amazing places just for you

更多 美食 高端游 泡酒吧 灵感

发现更多灵感 美食 高端游 泡酒吧

灵感文昨日阅读量排行|月度阅读量排行

官方微博