在安庆,有一种徽菜味道叫潜山

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来天柱山怎么能不品尝下正宗的徽菜,听说酒店的中餐厅的口味就恨地道,晚上就和朋友一起来品尝下味道。

1、【孜然牦牛骨】

用锡纸包裹,端上桌拨开锡纸,浓郁的羊肉香味扑面而来,一定要趁热吃哦!光看颜色本来以为会有很浓郁的酱香味,其实不然,淡淡酱香,主要是羊肉的鲜香,很纯。

牦牛来源于青藏高原,活动于高寒地区,含丰富蛋白质

摄影/lovemy凤凰

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2、【国宴油条豆脑】

简单的豆腐脑,除了含有丰富的蛋白质外,还有铁、钙、磷、镁等人体必须的微量元素,以及氨基酸。豆腐脑含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。

豆腐脑是安徽潜山官庄地区的汉族传统小吃,和土豆一样,豆腐的形态千变万化,能做出几十种不同的美味来,佐料也很齐全,黄豆、辣酱、虾皮、咸菜、紫菜、香菜、醋、酱油,喜欢吃甜的,有白砂糖,白嫩白嫩的豆腐一直放在锅内保温。值得一尝。

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3、【王府至尊烧雁鹅】

王府酒店的招牌菜之一,产自本地的皖西南的雁鹅,纯野生放养,雁鹅的肉质细腻,富含更多人体可以吸收的蛋白质、脂肪、维生素A、钙等矿物质,益气生津,暖胃补虚,四季俱宜,养生美颜等功效,女生可以多吃哦!

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4、【毛草菇汆肉锅】

茅草菇产于当地天柱峰林木丛,伞状菌类,味道鲜美,常食能提高人体免疫力,促进肠胃消化,护肝脏,抗衰老养眼,天然的绿色食材。

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5、【韭香土豆仔】

软糯鲜香,火候刚刚好,一颗颗球状的小土豆还以为是板栗,不但好吃外形也是萌萌哒。

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6、【浓汤小米鲍鱼】

这道小米鲍鱼粥虽然不是当地独有的特色菜,但却是我非常喜欢的,鲍鱼的鲜味完全渗透在小米粥中,绝对是吃到见碗底的一道菜。

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7、【烧炉海鲜拼】

这一份海鲜拼好诱人,大家你一筷子我一筷子,轮转一圈下来,只剩下盘底的几个蛏子皮,可见是有多受欢迎的一道菜。

开盖 大雁鹅 轻微辣味 酱香味很浓

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8、【红烧臭鳜鱼】

来徽州必然少不了臭鳜鱼,这份红烧口味的臭鳜鱼鲜香四溢,回味无穷。

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9、【吉利双味拼】

摆盘就很卡哇伊,让你不忍心去吃他,油炸的酥酥脆脆,这道菜很受孩子们喜

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10、【山芋粉烧肉】

这道山芋粉烧肉是安徽安庆地区的传统的地方名菜,几乎每顿都会吃到,不知道的第一口吃下去,以为是肥肉,因为它实在是太软糯,Q弹了,山芋粉用开水不断搅拌形成山芋粉圆子,也可以做成方形的,一般和五花肉等肉类在煮炖,将肉汁的香味侵入到软糯的山芋粉中。

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11、【红烧野生甲鱼】

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12、【农家四小件】

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13【余杭小炒肉】

特别下饭的一道菜,肉的鲜香,辣椒的辛辣,超好吃。

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14、【金陵酱香鸭】

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15、【满堂小炒鳝】

小时候超爱吃鳝鱼,当地野生的鳝鱼一点也不腥,和辣椒、蒜瓣翻炒,激发出鳝鱼的鲜香来,很好吃

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贴士

我采集了关于潜山的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
潜山

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:lovemy凤凰 发布:2019.05.15

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